Домохозяюшка
Здравствуйте, Гость!
Добро пожаловать на форум Домохозяюшка!
На нашем форуме вы найдете интересную и полезную информацию, а так же сами сможете поделиться своей информацией с участниками форума.

Заготовки из овощей

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Заготовки из овощей

Сообщение автор Близняшка в Вс 01 Мар 2009, 18:54

Лечо из кабачков.

Очень вкусно!

2 кг кабачков
1 кг сладкого перца (лучше красного)
2 кг помидоров
1 стакан сахара
1/2 стакана уксуса
соль

Кабачки очистить и нарезать кубиками.
Перец очистить и порезать соломкой.
Помидоры пропустить через мясорубку.
Помидоры, сахарный песок, уксус и соль довести до кипения. Варить 10 минут. Потом добавить кабачки и перец и варить 40 минут после закипания.
Горячую смесь закатать в предварительно простерилизованные банки.
avatar
Близняшка
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 278
Дата регистрации : 2009-02-28
Пол : Женщина
Зодиак : Лев
Откуда : Москва
Очки : 9903
Репутация : 47

Система предупреждений:
Предупреждения::
0/3  (0/3)

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Заготовки из овощей

Сообщение автор Близняшка в Вс 01 Мар 2009, 18:58

Салат Баклажанный "Пятерка".

5 щт средних баклажанов
5 шт красных помидоров
5 шт средних луковиц
5 шт сладкого перца
100 г воды
3 ч. л. соли
3 ч. л. сахара
1/2 стакана подсолнечного масла
1 ч. л. уксуса
перец горошек, лавровый лист, чеснок по вкусу

Овощи нарезать кольцами, баклажаны не чистить.
Все смешать, довести до кипения, варить 40 минут помешивая. Горячую смесь закатать в банки.
avatar
Близняшка
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 278
Дата регистрации : 2009-02-28
Пол : Женщина
Зодиак : Лев
Откуда : Москва
Очки : 9903
Репутация : 47

Система предупреждений:
Предупреждения::
0/3  (0/3)

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения