Домохозяюшка
Здравствуйте, Гость!
Добро пожаловать на форум Домохозяюшка!
На нашем форуме вы найдете интересную и полезную информацию, а так же сами сможете поделиться своей информацией с участниками форума.

Салаты с печенью и др.субпродуктами

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Салаты с печенью и др.субпродуктами

Сообщение автор Малинка в Сб 21 Фев 2009, 17:09

Салат из печени

печень говяжья - 300 г.
морковь - 4 шт.
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 200 г.
лук репчатый - 2 шт.
майонез - 250 г.
Печень отварить (потушить) и натереть на крупной терке. Лук порезать
кольцами и вымочить в слабом уксусном растворе в течение пяти минут,
морковь отварить и также натереть на крупной терке. В салатницу с
высокими и, желательно, прозрачными бортами выложить половину печени,
затем лук (также половину имеющегося объема), следом морковь. Каждый
из слоев промазывается майонезом. Затем посыпать половиной тертого сыра
и тертым же белком сваренных вкрутую яиц. Следующим слоем выложить
оставшуюся печенку, опять лук и снова морковь, также промазывая майонезом.
Вновь засыпать сыром, смазать майонезом и украсить тертым желтком. Если
при варке продукты не солились (яйца не в счет), то слои необходимо чуть
подсаливать.
avatar
Малинка
Администратор
Администратор

Количество сообщений : 326
Дата регистрации : 2009-02-20
Пол : Женщина
Зодиак : Скорпион
Откуда : Москва
Настроение : Малиновое
Очки : 9700
Репутация : 47

Система предупреждений:
Предупреждения::
0/3  (0/3)

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения